新メニューのおしらせです。
カキとネギのクリームパスタです。
カナダへ行った私の友人も、かつてはキクチさんのレストランで働いていました。彼女からは、このパスタこそ、今この世で食べたいものナンバーワンだと常々聞いていたのです。
メニューから消えたころに働き始めた私にとって、このパスタは伝説。初めて食べた興奮を書いてみます。
あっさりなのにクリーミー、パスタとソースだけでもいい、もうずっと食べていたかったです。ネギは甘くてしっとり、おいしくて、本当にネギなのかどうか一瞬自分を疑いました。カキとネギとパスタを一緒に食べれば一気に天国です。カキはごろごろ入って、え?まだ?まだいたの、といった感じです。
30年間、カキなんかよりカニだよねと思っていましたが、改めてカキを尊敬します。
(ホール担当 伊藤)