月別アーカイブ: 2017年9月

9/7  イセエビのトマトソースパスタ

イセエビはその姿を見ただけで気持ちが高揚する華やかさがありますね。身の美味しさはもちろん、イセエビの濃厚なミソを溶いたトマトソースも風味が格別です。甲殻類がお好きな方にはたまらないのではないでしょうか。
今日召し上がったお客様は『贅沢な味わい!』『気持ちも元気になった!』と笑顔でお店を出られました。美味しいお料理・楽しいお食事は心の栄養になることを改めて感じます。大切な記念日や自分へのご褒美にお勧めな、贅沢かつ幸せな一皿です!
皆様のご来店をお待ちしております。(ホール担当:石井)

 

 

9/7  米ナスのミートグラタン


実をくりぬき皮を器にしているので、三浦の米ナスを丸ごと召し上がっていただける一品です。
器となる皮とくりぬいた実は、オーブンで焼く前に揚げているため、トロトロな食感に仕上がっています。ボリュームもありミートソースと香ばしいチーズで食べごたえがありますが、1度揚げているとは思えないほどさっぱりしていて驚きました!
涼しくなると共に、KIKUCHIの黒板メニューも秋を感じるお料理が少しずつ並び始めました。皆様のご来店をお待ちしております♪(ホール担当:石井)

 

9/2  イタリア産 生ハム、モルタデッラ、サラミ


本場イタリア産の生ハム、モルタデッラ、サラミを入荷しました!!
柔らかな肉質で優しい味わいのモルタデッラは、薄くスライスするとハムのように見えましたが、加工肉が盛んな町ボローニャのソーセージだそうです。
贅沢な3種盛り合わせを相性の良いワインと一緒にいかがですか?シェフからは『涼しくなってきたので、赤ワインと一緒に召し上がって頂くのがお勧め!』とのこと。
イタリア産チーズも入荷しています。あわせてお見逃しなく♪
皆様のご来店をお待ちしております!(ホール担当:石井)

9/1  アマトリチャーナチャリティ寄付金額

16年9月から行ってきましたアマトリチャーナチャリティは、昨日までの1年間で計116皿のご注文を頂きました。ご注文一皿につき300円の寄付として、本日34,800円をイタリア大使館の義援金受付口座へ送金しましたことをご報告します。1年間、ご協力有難うございました!!(ホール担当:石井)


9/1  かぼちゃポタージュ(冷・温)


KIKUCHIでは季節によって色々なポタージュをお出ししていますが、どのポタージュも濃厚でありながらしつこさがなく、上品な美味しさをお楽しみ頂いています。
先日、あるお客様が『かぼちゃそのものを飲んでいるみたい!』と驚かれていました。風味がスープに溶けだすというより素材そのものというほどにかぼちゃの風味が濃厚で、皆さんにもその方の感想を実感していただけると思います。
ほんの数日前まで厳しい暑さでしたが、昨夜から肌寒く感じますね。季節の変わり目、お好みで冷・温をお選びいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております!(ホール担当:石井)