野菜をたっぷりいただけて体に優しいミネストローネはご家庭でも作られることの多いスープだと思いますが、新鮮で味の濃い三浦野菜とイタリア産の雑味のないホールトマトで作られるKIKUCHIのミネストローネは家庭のものとは一線を画します。是非プロの味をお楽しみ下さい!
皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)
シェフが大鍋で玉ねぎを炒め、大分時間が経ってから鍋を覗くと、たっぷりあったはずの玉ねぎの嵩はぐっと減り美しい飴色になっていました。経験のある方もいらっしゃると思いますが、玉ねぎは飴色になるまでにはかなり時間を要しますが、一瞬の油断と隙で焦げてしまいます。他の仕込みもしながら毎回焦がすことなく仕上げるシェフの腕、集中力に感服します。
丁寧にじっくりと炒められた飴色の玉ねぎの甘みが、このスープの美味しさを作りだしています。上品なコンソメスープ、香ばしく焼かれたグリュイエールチーズとフランスパンとのハーモニーが最高に美味しいスープです。心と身体に染み渡る美味しさを是非皆さんにも味わっていただきたいです。
皆様のご来店をお待ちしております!(ホールスタッフ:石井)
冬の大人気メニューの「カキとねぎのクリームパスタ」「カキの生のりグラタン」「カキのチャウダースープ」が黒板に並びました! 先日、ご家族でいらしたお客様が「KIKUCHIの料理は素材がいいわね」と声をかけて下さったのですが、息子さんは「シェフの腕が良いんだよ」と仰いました。お礼を申し上げながら、心の中では「両方です!」と叫んでしまいました。KIKUCHIのクリームを使った料理はコクがありながらしつこさが全くないので後味がよく、ぷりぷりでクリーミーなカキの美味しさを邪魔しません。是非このハーモニーを楽しみながらカキを堪能なさってください!
「殻つきカキのオーブン焼き」はもう少しお待ちください。「いつごろ入る?」「まだ?」とお聞きになるお客様が多く、メニューに並ぶ前から楽しみにして下さっているということがこのお料理の美味しさを物語っていると思います。メニューに並びましたら、召し上がったことがない方にも是非お試し頂きたいと思います。
皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)