月別アーカイブ: 2018年3月

3/30 イチゴスープとバニラアイス

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莓のシーズンでない時にも『イチゴスープはないの?』とお訊ねになる方が多い人気デザートです。ふんだんに莓を使った冷たいス
ープと自家製のバニラアイスは見た目も華やかです。爽やかな甘味と酸味をお楽しみください!皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

 

3/23 野菜のチーズフリット


KIKUCHI
の人気を支える三浦野菜とフリット、そしてチーズという嬉しい組み合わせの一皿です。
衣のチーズに加えて、フリット全体にたっぷりとおろしたてのチーズをおかけしています。お皿が出された瞬間、チーズの香りがふわっとたちこめました。チーズの優しい塩気で野菜の甘味が引き立ち、それぞれの野菜の食感の違いもお楽しみいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

3/18 はまぐりのパスタ

春メニューを彩るはまぐりは、ふっくらと身が厚く、柔らかな弾力があります。口いっぱいに広がるはまぐりの旨味に、思わず顔がほころんでしまいました。贅沢な春のパスタをお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

3/12 生ハムのクリームパスタ


黒板メニューのクリームパスタはいつも人気がありますが、今回の生ハムのクリームパスタも
早速多くのご注文をいただいています。いつも書いていますが、シェフはクリーム使いが大変上手です。仕上げにパルミジャーノもたっぷりとかかっていますが、しつこさがなく最後まで美味しく召し上がっていただけます。生ハムがお好きな方は是非お試し下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

3/10 ホタテのパン粉焼き


大変肉厚でジューシーなホタテを殻にのせて焼いてお出ししています。ホタテの旨味、カリカリに焼けたパン粉の食感と香ばしさ、パセリの香りが相まって口に広がる、幸せな一皿です。是非お楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

3/6  メトイカのグリル

メトイカとはケンサキイカ(マルイカ)のこどもや小振りなものを言い、この時期は大変身が柔らかく人気があります。贅沢に丸ごとグリルしたメトイカをレモンでさっぱりとお楽しみください!

皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)

 

3/1  めかぶとしらすのパスタ


シェフが小坪で生のめかぶをたっぷりと仕入れました!
めかぶと言うと和食のイメージが強いかもしれませんが、逗子のあたりでは人気メニューとしてパスタにもよく使われているそうです。
写真に載せているように、生の状態では褐色なのが、お湯に通すと一瞬にして色鮮やかな緑色になります。春を感じる色合いです。
めかぶの効能を調べてみると、免疫力アップ、便秘解消、高血圧予防、美肌、美髪、などたくさんの健康効果が期待出来ます。茎のコリコリとした食感とひだのネバネバの食感、口に広がる海の香りが美味しいパスタです。是非お試しください!

皆様のご来店をお待ちしております。(ホールスタッフ:石井)