月別アーカイブ: 2019年2月

2/27 サザエのガーリックバター焼


ご来店のたびに必ず召し上がる方もいらっしゃる、リピーターの多い人気メニューです。
殻の奥までたっぷりと入ったサザエとガーリックバターを薄切りのフランスパンに載せてお召し上がりください。香ばしさとガーリックが食欲をそそり、前菜にお勧めです!
皆様のご来店をお待ちしております。

 

2/23 ヒラメのロースト

ヒラメのローストはカリッと焼いた香ばしさと身の柔らかさで人気があります。KIKUCHIではシェフ自身が小坪で仕入れている魚を常に数種類ご用意しています。是非、黒板メニューで旬の魚をチェックなさって下さい。皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

2/22 イチゴスープ

嘉山農園(横須賀市)さんの苺をシェフ自身で仕入れています。イチゴに上質なはちみつを加え、色鮮やかで冷たいスープに仕上げています。スープの爽やかな甘みと酸味は自家製バニラアイスと相性抜群です。毎年大人気の春限定のデザートをお見逃しなく!皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

2/22 お刺身サラダ

シェフは毎朝小坪漁港に赴き、旬のお魚を仕入れて捌きます。この日のお刺身はホウボウ(ヒレの色にビックリ!)とサゴシでした。シェフが魚を捌く所作はとても丁寧かつ綺麗でスピーディです。鮮度抜群の魚、シェフの魚の扱い、三浦野菜、美しい盛り付け、自家製の三種のドレッシング。お刺身サラダは、KIKUCHIの強みとこだわりがつまったお勧めの一皿です!皆様のご来店をお待ちしております。

 

2/18 フキノトウのフリット


先日、フキノトウのフリットを召し上がりながら「もうすぐ春だね」と喜ばれているお客様がいらっしゃいました。春の訪れを告げるフキノトウのほのかな苦味とフリットの食感をお楽しみください。
フリットはワイン・ビールとの相性も最高です!皆様のご来店をお待ちしております。

 

2/18 ヘーゼルブラウニー


チョコレートをリッチに使い、ヘーゼルナッツのオイルを加えて風味豊かに仕上げています。濃厚なのにしつこさがなく、チョコレート好きにはたまらない一皿です。この時期限定のデザートとなりますので、お見逃しなく!皆様のご来店をお待ちしております。