2/22 お刺身サラダ

シェフは毎朝小坪漁港に赴き、旬のお魚を仕入れて捌きます。この日のお刺身はホウボウ(ヒレの色にビックリ!)とサゴシでした。シェフが魚を捌く所作はとても丁寧かつ綺麗でスピーディです。鮮度抜群の魚、シェフの魚の扱い、三浦野菜、美しい盛り付け、自家製の三種のドレッシング。お刺身サラダは、KIKUCHIの強みとこだわりがつまったお勧めの一皿です!皆様のご来店をお待ちしております。